Butter Baby Hadirkan Klepon Donut, Padukan Cita Rasa Tradisional dan Gaya Modern

ARUNGNEWS.COM,JAKARTA- Butter Baby turut memeriahkan semangat Hari Kemerdekaan Republik Indonesia dengan menghadirkan Klepon Donut, menu spesial yang terinspirasi dari jajanan tradisional Indonesia yang telah dikenal lintas generasi.
Menu tersebut tersedia di seluruh gerai Butter Baby sepanjang Agustus 2026. Klepon Donut menjadi interpretasi Butter Baby dalam membawa cita rasa lokal ke dalam sajian donat dengan konsep yang lebih modern dan playful.

Klepon dipilih sebagai inspirasi karena merupakan salah satu jajanan khas Indonesia yang telah lama melekat dalam keseharian masyarakat. Melalui menu ini, Butter Baby berupaya mempertahankan karakter rasa klepon sekaligus menghadirkannya dalam pengalaman menikmati donat.
“Inspirasi Klepon Donut berangkat dari keinginan kami untuk mengangkat rasa yang sangat familiar bagi masyarakat Indonesia ke dalam pengalaman yang berbeda. Tantangannya bukan sekadar membuat donat dengan rasa klepon, tetapi bagaimana mempertahankan karakter yang orang asosiasikan dengan jajanan tersebut dan menerjemahkannya ke dalam format khas Butter Baby,” ujar Chef Dedy, Corporate Executive Chef Butter Baby.

Menurutnya, konsep tersebut dirancang agar Klepon Donut tetap memberikan rasa yang familiar, tetapi menghadirkan pengalaman baru bagi konsumen.
Klepon Donut menggunakan donat bertekstur fluffy dan lembut yang dipadukan dengan Java Brown Sugar Custard yang creamy dan kaya rasa. Custard tersebut dibuat dari gula jawa, susu, dan whipping cream, sehingga menghadirkan cita rasa manis khas gula jawa sebagai karakter utama.

Pada bagian luar, donat diberi taburan kelapa kering dan almond crumbs serta sentuhan pandan. Perpaduan tersebut memberikan aroma khas sekaligus memperkuat identitas rasa klepon.
Kombinasi tekstur donat yang lembut, custard yang creamy, serta topping kelapa dan almond membuat menu ini menjadi interpretasi klepon dalam bentuk donat yang tetap familiar, tetapi dikemas secara berbeda.

Selain menghadirkan menu khusus, semangat kemerdekaan juga dirayakan Butter Baby melalui kegiatan komunitas yang digelar secara privat di Pasaraya dengan dukungan Poppin Class. Kegiatan tersebut diisi berbagai permainan dan aktivitas bersama komunitas sebagai bagian dari perayaan Hari Kemerdekaan Indonesia.

Head of Marketing & Business Development Butter Baby, Karen Tjahja, mengatakan inspirasi produk Butter Baby banyak berasal dari cerita, rasa, dan keseharian masyarakat Indonesia.
“Sebagai brand yang lahir di Indonesia, banyak inspirasi Butter Baby berangkat dari cerita, rasa, dan keseharian yang dekat dengan masyarakat di sini. Melalui Klepon Donut dan rangkaian perayaan Kemerdekaan tahun ini, kami ingin membawa elemen yang familiar tersebut ke dalam dunia Butter Baby dengan cara yang playful dan relevan,” kata Karen.

Ia menambahkan, mengangkat cita rasa lokal menjadi bagian dari upaya Butter Baby membangun cerita yang berakar dari Indonesia sekaligus dapat dinikmati oleh komunitas yang lebih luas.
Klepon Donut tersedia di seluruh gerai Butter Baby sepanjang Agustus 2026, bertepatan dengan momentum perayaan bulan Kemerdekaan Republik Indonesia.(**)